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碳酸氢钠的补充和运动表现

碳酸氢钠的补充和运动表现
更新时间:2017-08-16

碳酸氢钠的补充和运动表现





碳酸氢钠,也被称为小苏打,是一种很受欢迎的家用产品。它有很多用途,从烹饪到清洁和个人卫生。然而,碳酸氢钠也可能提供一些有趣的健康益处。许多运动员和健身爱好者利用它来帮助他们在紧张的训练中进行表演。这个详细的指南解释了你需要知道的关于碳酸氢钠和运动性能的知识。

小苏打是什么?
碳酸氢钠有化学式的NaHCO3。它是由钠和碳酸氢盐组成的一种温和的碱性盐。
碳酸氢钠也被称为小苏打、面包苏打、碳酸氢钠和苏打水。它通常在自然界中发现,溶解在矿泉中。
然而,你可以在当地的超市里找到它的白色、无气味、不易燃的粉末。

pH如何影响运动表现?
在化学中,pH值是用来衡量一个溶液的酸性或碱性(碱性)的等级。
pH值为0。7被认为是中性的。任何低于7.0的东西都是酸性的,任何高于它的东西都是碱性的。
作为人类,我们的pH值自然接近中性。正常情况下,它在血液和7.0中的肌肉细胞中停留的是7.4。
当你的酸碱性平衡保持在这个目标附近时,你的功能最好,这就是为什么你的身体有多种方法来维持这些水平。
然而,某些疾病或外部因素会破坏这种平衡。其中一个因素是高强度运动,也称为无氧运动。
在无氧运动中,你的身体对氧气的需求超过了可用的供给。因此,你的肌肉不能依靠氧气来产生能量。
相反,它们必须转向另一种途径——厌氧途径。
通过厌氧途径产生能量产生乳酸。过多的乳酸会降低你的肌肉细胞的pH值,低于最理想的7.0。
这种平衡的平衡限制了能量的生产,也可能会降低你的肌肉收缩能力。这两种效应最终会导致疲劳,从而降低运动表现。

碳酸氢钠如何帮助维持pH值
碳酸氢钠的碱性pH值为8.4,因此可以稍微提高你的血液pH值。
更高的血酸能使酸从肌肉细胞转移到血液中,使pH值恢复到7.0。这使肌肉能够继续收缩和产生能量。
科学家们认为,这是碳酸氢钠的主要途径,它可以帮助你更努力地锻炼,更快,或者更长时间。

碳酸氢钠是如何影响运动成绩的?
科学家们已经研究了碳酸氢钠对运动的影响超过了80年。
到目前为止,并不是所有的研究都显示出同样的效果,但大多数人都认为这是有益的。
碳酸氢钠对高强度的运动特别有帮助,持续1到7分钟,并且涉及到大量的肌肉群。
此外,大多数的改进似乎都是在锻炼结束的时候进行的。例如,最近的一项研究发现,在2000米(1.24英里)的赛艇比赛中,最后1000米的成绩提高了1.5秒。
其结果与骑车、短跑、游泳和团队运动相似。
然而,人与人之间的好处是不同的。他们也可能依赖于活动类型、性别、个人容忍程度和训练水平。
最后,只有几项研究检验了碳酸氢盐是如何影响耐力运动的,而不是所有这些都能带来好处。
在提出建议之前,还需要进行更多的研究来探索这个主题。

它是如何影响间隔训练的?
间隔训练是指一个人在一个疗程中交替进行强度和强度不高的锻炼。
这类训练的一些例子包括跑步、骑自行车、划船、游泳、奥林匹克举重和交叉健身。
研究发现,碳酸氢钠有助于防止其性能下降。
这通常导致整体的改善1.7%-8%。
间歇训练在许多运动中很常见,研究发现碳酸氢钠的摄入可以使柔道、游泳、拳击和网球受益。
最后,碳酸氢钠可以帮助你完成锻炼的最后阶段,这也可以提高你的锻炼效果。
例如,在为期8周的interval培训项目中,服用碳酸氢盐的参与者在研究结束时的循环时间延长了133%。