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小苏打会变质吗?

小苏打会变质吗?
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更新时间:2017-12-07

小苏打会变质吗?



小苏打会变坏吗?小苏打,类似于发酵粉,发酵剂。它用于烹饪、医药甚至是清洁剂。事实上,小苏打是发酵粉的组成部分。正因为如此,这两种物质的储存方式和它们的保质期都是相当相似的。他们之间只有细微的差别。对你来说,最重要的信息是:小苏打不会变质,因为它会变质或发霉,但随着时间的推移,它会失去效力。因此,在一段时间之后,您将无法使用它。让我们从讨论如何存储这个产品开始。
如何储存小苏打
正如你应该知道的,在大多数情况下,适当的存储减少了某些产品过早坏掉的风险。这也适用于小苏打。小苏打应该和其他成分一样,以粉末的形式储存。干燥凉爽的地方最适合储存小苏打。厨房似乎是家里最好的房间,因为那里凉爽而干燥。干燥是这里最重要的因素。如果任何水分都能接触到小苏打,这个产品很快就会变质,你就得扔掉它。请记住,容器在储存时应该紧紧关闭。如果你不能把这个产品储存在食品柜里,你可以把它放在厨房的橱柜里。
小苏打的保质期
小苏打的包装和容器都有"保质期"或"使用日期"请记住,这只是一个粗略的估计产品应该多长时间,有效地做它应该做的。说到小苏打,提到的日期取决于产品的生产者。一些制造商表示,他们的粉末将会有一年的效力,而另一些制造商则宣称,这种粉末在较长的时间内是有益的。可以肯定的是,在一个未开封的包装里,小苏打可以保持2年的时间。一旦它被打开,它将保持它的效力大约半年。当然,小苏打可以在很长的一段时间内有效。当你发现小苏打的容器时,你能做的最好的事情就是测试它是否仍然有效。
如何判断小苏打是否已经失去效力,或者是坏的
就像我之前提到的,当它储存的时候,小苏打在发霉的意义上不会变坏,但是,如果有任何水分能够接触到小苏打,那么这个产品很快就会变质。如果你能正确地储存这些粉末,上述任何一种都不会发生。然而,小苏打可以失去它的效力。随着时间的推移,它失去了效力,所以当粉末足够大时,你不能指望它能正常工作。
如何辨别小苏打是否可以使用?有一个简单的测试。找个容器,往里面倒三汤匙醋。现在加入一茶匙小苏打。如果混合物表面有一些气泡,那意味着粉末仍然有足够的力量来完成它的任务。如果它不冒泡,产品就过时了,你应该扔掉它。它总是(至少在几个月的时间里储存)在烹饪之前测试小苏打。你不想因为一种无法完成它的工作而毁掉一道菜。
总结
正如你所看到的,小苏打在某种意义上不会变质。然而,它可以失去它的效力。